MALADIE COELIAQUE

Pourquoi me consulter ?

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• Pour être accompagné dans ce nouveau mode d’alimentation sans gluten afin de conserver le plaisir de manger malgré les restrictions qui en découlent;

• Pour identifier les pièges à éviter dans le choix de vos aliments;

• Pour être orienté vers des aliments sans gluten nutritifs et sécuritaires;

• Pour apprendre quelles sont les précautions à mettre en place afin d’éviter la contamination croisée;

• Pour prévenir les risques de carences nutritionnelles qui pourraient engendrer des complications;

• Pour garder ou améliorer votre niveau d’énergie et votre santé globale;

• Pour acquérir des habiletés facilitant les voyages et les sorties dans les restaurants ou entre amis;

• Pour apprendre à cuisiner « sans gluten » (connaître les trucs et astuces pour adapter et réussir vos recettes préférées, de même que pour apprivoiser de nouveaux produits);

• Pour mieux gérer les coûts du régime sans gluten (déduction fiscale possible);

• Et enfin, pour avoir des réponses à vos questions et faire le point sur la panoplie d’informations qui circulent sur l’alimentation sans gluten.

Les exigences du régime sans gluten strict vont donc bien au-delà de l’achat d’aliments sans gluten !